蛋白糖

蛋白糖的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋白重量

   
2. 第2步.

   白砂糖加到蛋白中滴入柠檬汁后打发。

   
3. 第3步.

   蛋白打发到这样有一点小弯钩就可以。如果想做颜色可以去适量打发好的蛋白加入你喜欢的颜色搅拌后放入裱花袋 挤出自己喜欢的图案。

   
4. 第4步.

   要做这样的只要用你喜欢的颜色用牙签直直的画细细一条线即可。

   
5. 第5步.

   三种颜色则要混合三种颜色分装在三个裱花袋，然后三个裱花袋统一套在一个有玫瑰花嘴的裱花袋中逆时针挤出图案即可。