猪肉酱汤
猪肉酱汤的做法说明
深夜食堂定食一份。
猪肉酱汤的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材。每样东西放多少看自己喜欢，我一般是等量平均化。
- 第2步.
五花肉洗净切块，土豆切块，香菇切块，萝卜切块，魔芋切条。[你是要切块还是切片还是切条看自己高兴呗]
- 第3步.
热油，放五花肉炒白，后放入土豆炒至表面焦黄，放入香菇略炒，再放入胡萝卜和白萝卜翻一翻。[顺序：五花肉-土豆-香菇-胡萝卜-白萝卜]
- 第4步.
倒入开水，放入魔芋，煮十分钟左右至食材熟透。
- 第5步.
关火，将味噌一点一点磨开调入汤中，搅匀即可出锅。[若不关火，会将味噌的酸味烧出来，而且汤还会变沙]
- 第6步.
成品。
小贴士
据说胡萝卜河白萝卜食性相克，未去证实，并不在意。
味噌中已经调好了盐分，故而整道菜用不到盐，别放。
