蛋挞——香香滴
蛋挞——香香滴的做法说明
很好做的东东，朋友们别再买了，何不尝试自己做做，吃到自己放心的美食。
蛋挞——香香滴的做法与步骤
- 第1步.
准备蛋挞皮
- 第2步.
准备材料
- 第3步.
蛋黄5个搅拌均匀
- 第4步.
加入1/4约50克牛奶牛奶拌匀，再加入剩下的3/4，150克牛奶牛奶拌匀
- 第5步.
倒入糖15克，吉士粉10克，炼乳80克搅拌，至糖融化
- 第6步.
倒入稀奶油200克，顺时针搅拌，这时蛋挞液做好了
- 第7步.
蛋挞液过筛（也可省去）
- 第8步.
把蛋挞液装入量杯中
- 第9步.
倒蛋挞液，不要倒太满
- 第10步.
把装入烤盘中的蛋挞放入烤箱中间，上下控温200℃，时间20分钟
- 第11步.
烤好了
小贴士
1.没有吉士粉的可放入面粉
2.用全蛋也可以，就是颜色可能要淡一些
3.烤10分钟以后的时候最好看着点火候，怕受热不均，有的烤好了，有的没烤好，把烤好的捡出来，剩下的接着烤
4.如果蛋挞皮是冻的，需要解冻好了，再做
5.蛋挞要一盘一盘的烤，这样受热均匀
6.剩下的蛋清可以做双皮奶的
