鱼香肉丝

鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法说明

最近有点丧喔 同济没考上 景怿er也没了 可是饭还是要好好吃
鱼香肉丝可开胃了 酸甜儿的 好吃
是我完全放开手脚炒的 不知成不成章法

鱼香肉丝的食材和调料

瘦肉一小块
泡椒2个
胡萝卜1小根
木耳七八朵
豆瓣酱1勺
淀粉2勺
酱油适量
适量
适量
淀粉稍稀,会让肉质更嫩
1根
莴笋1根
料汁白砂,醋,淀粉兑在一起

鱼香肉丝的做法与步骤

  1. 1.

    胡萝卜切丝,木耳泡发切丝,莴笋切丝装盘。泡脚切丝,泡姜切片装碗。肉切丝加入稍多水淀粉,酱油,盐备用。

  2. 2.

    热锅冷油,待油热,加入肉丝翻炒。 待肉稍变色,加入豆瓣酱,炒。 炒变色加入蔬菜三丝,稍后加入泡椒泡姜,炒。 加入料汁。 加味精调味,起锅

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