黄金炒饭
黄金炒饭的做法与步骤
- 第1步.
将配菜切成小丁，准备好。
- 第2步.
锅中倒适量油，油热将豆角炒至断生盛出备用。
- 第3步.
大火将油烧至冒烟，用洋葱炝锅，转中火。
- 第4步.
倒入米饭炒至松散，转小火。
- 第5步.
倒入炒好的豆角、黄瓜丁、火腿粒炒匀。
- 第6步.
倒入打散的鸡蛋翻炒均匀。
- 第7步.
将盐、蚝油、料酒按照2:1:1的比例依次倒入锅中。
- 第8步.
翻炒片刻撒上葱花出锅。
- 第9步.
大功告成！
小贴士
🔹配菜可以根据自己的喜好搭配，颜色好看就行。
🔹米饭炒软后把火关小，倒入各种配菜用小火翻炒防止糊锅。
🔹炒饭时倒入鸡蛋可以使米饭上裹着蛋液，颜色很漂亮。
