红烧猪蹄
红烧猪蹄的做法说明
过年少不了猪蹄，今天做个红烧，得到家人好评
红烧猪蹄的做法与步骤
- 第1步.
猪蹄买的时候让商贩剁成大块，洗干净用水泡半小时，凉水下锅，加两片姜
- 第2步.
煮开去浮沫，再煮五分钟，热水洗干净，沥水待用
- 第3步.
备好香料
- 第4步.
锅内放油，几粒冰糖，小火加热至有小泡
- 第5步.
放入沥干水猪蹄翻炒上色
- 第6步.
倒入其他香料翻炒出香味
- 第7步.
倒入一罐啤酒，少许热水，两勺生抽，一勺老抽，基本与食材齐平，大火煮开，中小火闷煮一小时，筷子能轻松扎进去即可
- 第8步.
加入一块捣碎腐乳和两勺腐乳汁，大火收汁
- 第9步.
这颜色漂亮不
