博山香肠

博山香肠的做法与步骤

1. 1.

   肉切丁，肉丁1公分大

2. 2.

   调料与肉混合，腌制20分钟

3. 3.

   用灌肠器灌制香肠，香肠长度有手掌宽度即可，用棉线分节

4. 4.

   挂到通风阴凉处四五天

5. 5.

   上锅蒸 30分钟