南瓜饼

南瓜饼的做法与步骤

1. 第1步.

   超市买了一个日本南瓜，吃掉了一半，另一半切成块放了一天，南瓜都快风干了，家里材料都要，赶紧南瓜饼做起。图上是生的饼子，熟的已经全进肚子了…… 1. 将切块南瓜隔水蒸，蒸到南瓜熟透软烂。 2. 将蒸好的南瓜倒入大碗，用烘培用的硅胶勺压烂，放入适量糖。 3. 待南瓜泥放到不怎么烫手时，一点点加入糯米粉及粘米粉，继续搅拌，直至面团不粘盆，不粘手。 4. 将面团搓成一个个圆子，压扁，稍微沾点粉，放盘子，多的可以进冰箱冷冻。 5. 不粘锅烧热，倒入适量油，将南瓜饼放入，中小火慢慢煎，注意翻面，直至两面金黄，出锅控油即可。