红烧肉排骨

红烧肉排骨的做法说明

妈妈做的红烧肉是每个人儿时的情结，特别好吃，长大了各种美食充斥着味蕾，也觉得不新鲜了，做过好多次红烧肉，有一次做得特别好吃，真的是色香味俱全，入口即化，特此留念一下。一下配料都是毛估估的，没有很精确，自己做的时候可以自由发挥，哈哈😄。。。

1.
因为是后来想起要上传成品照，没有步骤图，见谅。肉与排骨焯水，不烫手了然后把肉切成3厘米小块
2.
除了盐，糖，把所有材料及佐料放入高压锅，加入适当水与肉齐平，大火压5-10分钟。最后把高压锅里肉倒出炒锅收汁，此时可以放糖，尝尝那种味不够还可以加佐料，最后放盐，如果够咸可以不放盐，本人喜欢酸甜，所以我的这碗排骨肉是糖醋类的。