枣夹核桃

枣夹核桃的做法说明

我最喜欢的小甜心，零食～
芝麻放些黑芝麻，颜色更突出些～

第1步.
准备材料～
第2步.
❤去除枣核: 用剪刀沿着枣核边缘剪开，不要剪断大枣～在剪开枣核周围一圈果肉～很容易抠出枣核～依次弄好全部～
第3步.
❤准备工作: 处理核桃，将核桃倒入无水无油的锅内，小火炒一会断生～炒好盛出装盘～油纸准备好(没有油纸案板备好)～准备些清水和一根筷子(试糖用)～
第4步.
将白糖，麦芽糖，清水倒入锅内，转小火熬制～待糖全部融化，就可以用铲子搅匀～熬制糖成琥珀色时(就是这个颜色，这时候一定要最小火，以免熬糊)～用筷子沾一下凉水，成型不软，嘎嘣脆就可以了～
第5步.
倒入核桃和白芝麻～快速翻拌均匀～拌匀后倒在油纸上～趁热掰成小块(根据红枣大小掰)～
第6步.
将挂糖核桃放进红枣里，稍微捏紧就可以啦～
第7步.
枣夹核桃就做好啦～
第8步.
一个个大胖纸😄～
第9步.
好吃停不下来～
第10步.
穿上新衣，立马高大尚～