炸红薯丸子
炸红薯丸子的做法与步骤
- 1.
红薯洗干净，蒸熟后去皮捣成泥
- 2.
红薯泥加入粉和白糖揉匀备用
- 3.
从揉匀的面团中取一小济子，搓成圆球，将所有的面团搓成圆球备用
- 4.
油锅烧到5成热时，把红薯球放入油锅里，炸金黄捞出即可
小贴士
1、我这次买的红薯很甜，所以没放糖，亲们可以根据自己甜度喜好，在揉面团时加15-20克糖
2、为了保证能吃出浓郁的红薯味，方子中的配方揉出来的面团是有些粘手的，亲们不介意的话也可以增加面粉10-20克
红薯洗干净，蒸熟后去皮捣成泥
红薯泥加入粉和白糖揉匀备用
从揉匀的面团中取一小济子，搓成圆球，将所有的面团搓成圆球备用
油锅烧到5成热时，把红薯球放入油锅里，炸金黄捞出即可
1、我这次买的红薯很甜，所以没放糖，亲们可以根据自己甜度喜好，在揉面团时加15-20克糖
2、为了保证能吃出浓郁的红薯味，方子中的配方揉出来的面团是有些粘手的，亲们不介意的话也可以增加面粉10-20克
