巧克力牛轧糖
巧克力牛轧糖的做法说明
此配方口感有点微苦，如不喜欢的可以把粉类的80g比例，改成奶粉70g+可可粉10g，依个人口味调整
巧克力牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
小火黄油软化成液体
- 第2步.
倒入棉花糖搅拌，小火慢慢把棉花糖融化
- 3.
棉花糖完全融化后（想要糖软些此时关火）倒入奶粉可可粉混合，（想要硬些可以在拌好奶粉后关火）拌匀到完全融合，（注：棉花糖炒的时间久了糖会硬）
- 4.
加入花生米或其他坚果，完全拌开拌匀
- 5.
倒入模具里整型
- 第6步.
稍冷后切块
- 第7步.
口感有点点可可粉的微苦，我还是这种口味，若不喜欢这种苦味，就减少可可粉的量（粉类一共80g即可）
