椰奶冻
椰奶冻的做法与步骤
- 第1步.
用物准备齐全
- 第2步.
器皿铺一层保鲜膜备用
- 第3步.
吉利丁粉放入冷水中搅拌均匀
- 第4步.
牛奶，淡奶油，椰浆，糖霜混合隔热水搅拌均匀
- 第5步.
吉利丁粉放入混合液中，搅拌均匀
- 第6步.
混合液放入器皿中，放入冰箱内冷冻一小时左右，凝固即可
- 第7步.
凝固后取出切成正方形，外面裹一层椰蓉即可！
小贴士
1、糖的用量可根据喜好自行加减。
2、若冷藏几小时还不成形，一是因为冰箱不制冷，二是因为吉利丁粉用量不够，可将椰奶冻重新加热，再加入融化的吉利丁粉重新搅匀冷冻。
3、若要切块，需要凝固比较牢固，否则容易碎。
4、个人觉得雀巢淡奶油好用。
