韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
韭菜摘好，洗净，切段
- 第2步.
鸡蛋盛到碗里，加少许盐，再加少许清水，打匀
- 第3步.
起锅加油，控制好火，尽量小火，加入鸡蛋，将鸡蛋煎熟
- 第4步.
将煎好的鸡蛋拨到锅的一边，并切成小块
- 第5步.
倒入韭菜，翻炒，待韭菜稍变软，将一边的鸡蛋一起混匀翻炒（不要炒太久），加适量盐，关火
- 第6步.
出锅
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