雪花酥

雪花酥的做法说明

近很流行解锁了一个新的甜品。之前做过牛轧糖，想说这个也不难，就来积极交作业了哈，另外想说，雪花酥的口感比牛轧糖更有层次❗️❗️❗️切记，不要用太酥太容易碎的饼干，否则切的时候全是小渣。另外自己配的方子里放了黄桃果干，打破了完全甜，带一点酸的口感特棒。

第1步.
1.先把食材测量准备好 2.锅里放入黄油，融化后放入棉花糖，切记，小火不停搅拌，直至全部融化。 3.放入过筛的奶粉和抹茶粉，让棉花糖均匀混合粉末，不停搅拌，直至融化。 4.放入坚果，果干，饼干，可以多放几种饼干，要是奥利奥就把夹心去掉。 5.混合后拌匀，倒入放烘焙纸的盘子里，造型后放入冰箱。 6.稍微凉一下，取出，切块，沾上奶粉。这里不提倡过筛撒奶粉，浪费！弄个碗里面放上奶粉，把切好的放里面一滚就好。哒哒哒，完成✅因为有奶粉，奶味很重。心机小贴士，推荐有盐黄油，可以综合棉花糖的甜度。