油焖大虾

油焖大虾的做法与步骤

1. 第1步.

   大虾从背部剪开，挑去虾线

   
2. 第2步.

   姜切丝、蒜切碎、葱切段

   
3. 第3步.

   热锅下油，待油热后放虾煎至两面焦黄，盛出待用

   
4. 第4步.

   锅烧热后放油，放姜丝和蒜沫爆香，倒入番茄沙司（或脱了皮的西红柿）翻炒酱汁，倒入些许糖、水和酱油

   
5. 第5步.

   把煎好的虾倒进去挂汁，压一下虾头挤出虾里的红油，洒上盐和葱段出锅，美味诞生