雪花酥

雪花酥的做法说明

网红雪花酥。陈先生喜欢夏威夷果，南瓜子，我买生的南瓜子回来烤熟，再制作雪花酥。

第1步.
开心果剥壳
第2步.
各种喜欢的食材称好。我不喜欢蔓越莓，放了一次葡萄干，感觉会使成品甜度增加，所以，后来就不放葡萄干了。增加了南瓜子，夏威夷果等坚果。用量控制下。
第3步.
黄油小火融化
第4步.
倒入棉花糖，用木铲稍微压一下，可以加速融化，融化后就可以了，不要炒制太久，成品口感会硬。
第5步.
倒入奶粉，至奶粉融化。同样的，也不能太久，融化无结块，就行了。然后关火。
第6步.
关火后，倒入坚果。
第7步.
倒入饼干
第8步.
带上手套，用手使它成团。
第9步.
放入不沾烤盘整形。两面撒上奶粉，但是撒奶粉后，奶粉会弄到袋子，导致装袋打包后的清洁工作有点麻烦。把袋子封口处的奶粉弄掉。所以，我觉得，不要撒奶粉也不影响口感。
第10步.
等凉透后，用锯齿刀切小块。
第11步.
大约是这样的小块。再小一点更好。
第12步.
封口袋，这是7*9的。这材料，我做了32块。如果切50小块，就可以装5.5*8.5的袋子。
第13步.
装盒。
第14步.
一盒大约6个。切小一点，可以装8个左右。