菠萝蛋糕

菠萝蛋糕的做法说明
超级简单的一款蛋糕,只要把原料搅和在一起,放进烤箱烤就行了.不需要打蛋器,不需要泡打粉,甚至连面粉也不需要。完全零失败率的烤菠萝蛋糕!
菠萝蛋糕的做法与步骤
- 1.
黄油在室温下软化(或微波20秒)。
- 第2步.
预热烤箱180度,利用预热的时间可以完成以下步骤。

- 第3步.
把面包撕碎。整罐菠萝罐头倒入搅拌机,打碎。如果没有搅拌机,就把菠萝切碎,菠萝汁备用。

- 第4步.
把黄油和白糖混合,然后打入鸡蛋搅拌均匀。

- 第5步.
把所有材料倒在一起,混合均匀。把混合好的稠糊糊倒入烤盘,铺平,撒上杏仁片(也可不要)。我用的8寸蛋糕模,下面铺了烘焙纸。

- 第6步.
将烤盘放入预热好的烤箱,360华氏度(180摄氏度),烤50分钟。 完成!

小贴士
可以用新鲜菠萝替代菠萝罐头,糖分和水分要适量增加一点。
因为鸡蛋的大小不同,面包的厚度不同,所以可根据具体情况适当调整材料用量.注意糊糊要稠一点(如果稀的话可以多加几片面包),这样烤出来比较成型.
浓浓的奶香,酸酸甜甜的味道,作为下午茶的点心实在是太好吃了!
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