咖喱牛肉干

咖喱牛肉干的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉泡出血水，淋干加白糖少许，生抽，一小勺白酒，八角桂皮香叶肉桂 拌入牛肉中。放入冰箱冷藏室一晚。

   
2. 第2步.

   炒勺放少许油烧热，放入腌好的牛肉翻炒至断生，一定要把肉汁炒干。把炒干的牛肉放在案板上撒上咖喱粉拌匀，凉后放入上下火150度烤箱内烤20分钟，期间要翻动一次。(根据自己喜欢的口感延长或者缩短烘烤时间)。从烤箱拿出烤好牛肉干可以根据自己口味，如果喜欢浓重可以再多撒几遍咖喱。