芝心鸡翅
芝心鸡翅的做法说明
冬日里溢出满满的芝士带来的满足感不止一点点💗
芝心鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：1、将鸡中翅去骨，2、将面粉，盐，蒜粉，胡椒粉等调味料混合均匀，3、取一个鸡蛋的蛋清倒在小碗里备用
- 第2步.
将面粉混合物和蛋清混合，加少量水至大约没过鸡翅，腌制鸡翅至少30分钟
- 第3步.
将玉米片用擀面杖或者料理机搅拌成碎粉末状，装盘备用，此时可以开始预热烤箱（220度10分钟）
- 第4步.
将烤盘用锡纸铺好，然后将鸡翅裹上玉米碎片后摆在烤盘上
- 第5步.
将烤盘放入烤箱，上下火220度烤10分钟
- 第6步.
将芝士塞入鸡翅中
- 第7步.
将塞好芝士的鸡翅翻面后继续送入烤箱，上下火220度烤15分钟（注意我是为了拍照片，因为塞入芝士的口比较大，芝士容易流出，因此送进烤箱前可以先用锡箔纸将鸡翅包裹住，以防芝士流出）
- 第8步.
15分钟后烤制完成✅将鸡翅装盘开吃😋
小贴士
1、鸡翅去骨的方法下厨房app上有，大家可以搜索“鸡翅去骨”找到
2、这里用的玉米片可以用面包屑代替，用玉米片看出来的鸡翅会有种淡淡的甜香味喔
3、芝士通常用马苏里拉，也可以用芝士片，不过量不是很多，两个鸡翅估计半片就够了
