吐司面包

吐司面包的做法说明
转自晓婷爱烘焙
吐司面包的做法与步骤
- 1.
混合材料,凯伍德厨师机1档混合面,边搅拌边加入奶,面粉抱团后停止加奶,2档搅拌3分钟左右成光滑面团,分次加入油,加入油后3档搅拌15分钟左右
- 2.
温暖处发酵2倍大
- 3.
整形,松弛10分钟,放入吐司模内
- 4.
烤箱二次发酵,加入一碗热水,发酵满模
- 5.
烤箱160度40分钟左右

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混合材料,凯伍德厨师机1档混合面,边搅拌边加入奶,面粉抱团后停止加奶,2档搅拌3分钟左右成光滑面团,分次加入油,加入油后3档搅拌15分钟左右
温暖处发酵2倍大
整形,松弛10分钟,放入吐司模内
烤箱二次发酵,加入一碗热水,发酵满模
烤箱160度40分钟左右