原味蛋糕卷

原味蛋糕卷的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄蛋清分离，蛋黄加入牛奶玉米油乳化

2. 2.

   打蛋白，鱼眼泡加第一次糖，出纹路加第二次，最后加第三次，换抵挡匀速搅拌，蛋白细腻。凯伍德厨师机654档

3. 3.

   蛋白蛋黄混合均匀，用刮板把表面刮均匀，烤箱预热，放入28✖️28的烤盘，震气泡后，放入烤箱150度30~40分钟。