肥瘦分开 肥切块 瘦切丝 瘦肉用淀粉 白酒 酱油腌起来
锅里倒油 下肥肉丁 炼出肥油 下肉丝翻炒 炒熟之后放葱姜片、辣椒丝 辣椒丝软一些的时候放白糖酱油 盐 如果喜欢汤汁加一点水 关火撒鸡精
糍粑辣椒之(油辣椒)自制辣椒面（辣椒粉） #自己做的，吃了更放心#剁辣椒~腌墨西哥辣椒油辣椒、 油泼辣子、红油、辣椒油、各种叫法的那一瓶指天椒辣椒酱，辣椒的终极境界研磨干辣椒粉(➕辣椒油)鸡蛋辣椒焖子（鸡蛋辣椒酱）无热辣不夏天:秘制辣椒酱，万能辣椒油白辣椒烧腊鸭（附白辣椒的制作方法）
