腊肉炒蒜苗
腊肉炒蒜苗的做法说明
想起家乡各种美食在脑海中浮现
因为无论你走得多远
你都会把味蕾都带在身体里
腊肉炒蒜苗的做法与步骤
- 1.
将腊肉洗净切块，蒜苗切寸段
- 2.
热锅倒一点油将腊肉放入翻炒肥肉变亮偏透明色，加入适量的水焖煮腊肉，使得腊肉变软。
- 3.
放入蒜苗、辣椒中火翻炒2分钟左右，放入一勺糖，少许的生抽和蚝油，大火收汁即可。
小贴士
1.腊肉如果太硬切不动可以放入热水中泡一会。
2.放水不能盖过腊肉，不用放盐腊肉本身很咸。
3.腊肉放糖可以去烟熏味，还使得炒出来的腊肉颜色更亮。
想起家乡各种美食在脑海中浮现
因为无论你走得多远
你都会把味蕾都带在身体里
将腊肉洗净切块，蒜苗切寸段
热锅倒一点油将腊肉放入翻炒肥肉变亮偏透明色，加入适量的水焖煮腊肉，使得腊肉变软。
放入蒜苗、辣椒中火翻炒2分钟左右，放入一勺糖，少许的生抽和蚝油，大火收汁即可。
1.腊肉如果太硬切不动可以放入热水中泡一会。
2.放水不能盖过腊肉，不用放盐腊肉本身很咸。
3.腊肉放糖可以去烟熏味，还使得炒出来的腊肉颜色更亮。
