为了使自己不忘记步骤,记了一下。
处理好地瓜,切块,1cm厚大小适中的块状。
猛火加热油,放小火慢炸地瓜,金黄色、筷子可轻松插过中间时捞出。
把糖和水放碗里搅拌,放入锅里炒,小火至糖粘稠,放入地瓜,搅拌均匀即可
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