可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅凉水下锅，烧开即可捞出，用凉水冲洗干净待用
- 第2步.
洗干净的鸡翅用刀划几下，有利于入味，准备葱，姜，蒜，一瓶可口可乐（用过百事可乐，感觉可口可乐能好一点）
- 第3步.
锅烧热，倒少量油，放入几颗花椒，一个八角，葱，姜 蒜，一起炒香。
- 第4步.
放入鸡翅，翻几下·两面都煎的微黄，火不要太大
- 第5步.
加入生抽，放点味极鲜，都不要放的太多，放入几块冰糖，8个鸡翅，我加入4小块
- 第6步.
倒入可乐，淹过鸡翅即可. (我买了小瓶的300ml，全倒进去了，)
- 第7步.
可乐烧开以后 ，把里面的葱，姜，蒜全捞出来扔掉，放几片新的生姜进去，根据自己的喜好，冬天，我放的生姜比较多。
- 第8步.
中火熬到可乐粘稠，即可出锅了，快熟的时候，要多搅动，防止粘锅，糊。
- 第9步.
装盘出锅，洒上芝麻 ，孩子每次都让多放点芝麻。
