秘制炸酱面

秘制炸酱面的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉剁碎

   
2. 第2步.

   加入一个鸡蛋拌匀

   
3. 第3步.

   加入盐，鸡精，还可以加点五香粉，拌匀

   
4. 第4步.

   加入适量的淀粉，搅拌均匀

   
5. 第5步.

   油烧热，把肉倒进锅里，肉粒炒散！成丁状！盛出来！

   
6. 第6步.

   锅烧热，倒入豆瓣酱，炒匀，加味达美、老抽，再倒入刚炒好的肉粒，继续炒匀，加点水！

   
7. 第7步.

   大火收汁，滴入香油！

   
8. 第8步.

   碗内盛好面条，切黄瓜丝，加肉酱！拌匀后即可食用！