蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。（不需要打发）

   
2. 第2步.

   加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   倒入蔓越莓干。（如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎，不要切太碎）

   
4. 第4步.

   倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。

   
5. 第5步.

   用手把面团整形成宽约6cm，高4cm的长方形体，并放入冰箱冷冻至硬。

   
6. 第6步.

   冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7cm。

   
7. 第7步.

   放入预热好的烤箱，上下火，165摄氏度，中层，约20分钟，至表面微金黄色即可。