红糖馒头
红糖馒头的做法与步骤
- 1.
将牛奶加热到40度左右，放入红糖和酵母，搅拌均匀
- 第2步.
将面粉和调好的牛奶混合起来，可以先用筷子搅，然后觉得不粘手之后，开始揉面 *觉得太稀可以加面粉，太干可以再加牛奶
- 第3步.
用保鲜膜封好，放在暖和的地方发酵至两倍大
- 第4步.
接着揉面，把气都揉出来～ 然后用擀面杖把面团擀开 撒上红糖和面粉，可以按一下，压实一点
- 第5步.
卷起来之后，搓均匀，再按照适当的宽度切好
- 第6步.
蒸锅里面放稍烫的水，在蒸格上铺上纱布，把切好的馒头放上去，二次发酵10分钟
- 第7步.
开火，水开之后，转中火蒸15分钟，蒸好之后，关火等3分钟再揭盖
- 第8步.
热腾腾的红糖馒头就出炉啦～
