鲍鱼捞饭（无油少盐配方）

鲍鱼捞饭（无油少盐配方）的做法与步骤

1. 1.

   鲍鱼处理干净，用料酒、白胡椒粉、生抽腌制。

2. 2.

   温水下锅煮熟鲍鱼，捞出备用。

3. 3.

   蚝油、糖、白胡椒粉、水淀粉调汁。 热锅凉油下葱姜蒜末，爆香放入调好的碗汁。收汁淋在鲍鱼上。

4. 4.

   油菜、胡萝卜焯水，与米饭鲍鱼一起摆盘。