排骨鲫鱼汤

排骨鲫鱼汤

排骨鲫鱼汤的食材和调料

排骨250
鲫鱼一条
6-7片
料酒适量
适量

排骨鲫鱼汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    排骨和鲫鱼清洗干净(排骨可以汆一下水),入砂锅,适量多一些水,加入红枣和姜片,适量料酒。

    排骨鲫鱼汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    水开之后关小火慢炖一个半小时,关火前放盐。

    排骨鲫鱼汤的做法步骤 第2步

小贴士

鱼最好不要翻动
喜欢汤浓一点就适量少点水,清淡点可以稍微多点。因为炖的时间长,水要一次放足

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