草莓果酱
草莓果酱的做法说明
邻居们在团购新鲜的草莓，想着草莓有其季节性，趁着现在赶紧做些草莓酱，拿来涂面包，做草莓慕斯都是美美的。。。
草莓果酱的做法与步骤
- 第1步.
新鲜采摘回来的草莓
- 第2步.
洗干净，稍稍晾干水，切块
- 第3步.
倒入白砂糖拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱，冷藏一天最好，如果急用也可放室温三小时后继续操作。
- 第4步.
大火煮至草莓变软
- 第5步.
随后用中火继续煮，期间要不断搅动，并捞走白色泡泡
- 第6步.
煮至浓稠并捞走泡泡，加入柠檬汁便可关火，利用余温继续搅拌，使柠檬汁拌匀即可
- 第7步.
倒入消毒干净，没水没油的瓶中，放冰箱可保存好几个月的，记住瓶子一定要干的，干净的，否则酱很容易变质的
- 第8步.
配上自制的小餐包，完美。。。
