生酮戚风

生酮戚风的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄蛋白分离、蛋白的容器无油无水

2. 2.

   蛋黄加入奶油和融化的黄油搅拌均匀

3. 3.

   加入杏仁粉搅拌均匀

4. 4.

   打发蛋白至硬性发泡 提起打蛋器成直角

5. 5.

   混合蛋白及蛋糕糊

6. 6.

   烤箱预热160度 入烤箱160度 25分钟 出炉倒扣凉凉