自制奶酪

自制奶酪

自制奶酪的食材和调料

牛奶500ml
30g

自制奶酪的做法与步骤

  1. 1.

    牛奶小火加热50℃(保持这个温度,热了关火,低了加热)

  2. 2.

    醋分次倒入牛奶并搅拌,恒温搅拌20min,冷却静置15min

  3. 3.

    倒在笼布上,挤干乳清(留着做面包饼干蛋糕之类的),冷藏后使用

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