乌骨鸡滋补汤

乌骨鸡滋补汤的做法说明

这算是一份快手汤…我用电饭煲做出来的。
要喝老火靓汤的亲，得用砂锅慢慢煲哦！
公公腰肌劳损，这几天疼到住院。
做个乌骨鸡汤给他补补～

乌鸡	半只
（一人食，可将鸡块按个人食量分成几袋，速冻。吃的时候解冻即可。）
蕨麻	适量
栗子	6-8颗
红枣或黑枣	6-8颗
（我用的是酒浸黑枣。不爱吃甜的可以少放）
桂圆肉	6-8颗
虫草	2根
红糖	2勺
酒	2勺
葱	1小把打结
姜	2片
盐（汤做好后放）	适量

第1步.
乌骨鸡切块，入冷水，焯水约5分钟。焯水后，冷水冲洗鸡块，入盘备用。
第2步.
备好材料：黑枣（或红枣）、栗子、桂圆肉、蕨麻、虫草。（若材料不齐，可以只放栗子或者蕨麻。之前我一直做的是栗子乌骨鸡，味道很不错哦！蕨麻口感挺不错，软软的，类似无甜度番薯🍠的口感）切好姜片、打好葱结
第3步.
鸡块和材料入电饭锅。加入2勺红糖（必放！我用的红糖是婆婆的朋友亲自做的，开盖就满屋香，特别棒！我有一次忘放红糖，汤味就掉了两颗星⭐️）
第4步.
再加入2勺料酒
第5步.
接着倒入适量水。（我倒的是热开水）汤色深是因为红糖溶化哦～
第6步.
电饭煲煲汤即可。汤炖好后，再放入适量盐
第7步.
汤好啦～
第8步.
包装好…走啦～