胡萝卜猪肉饺子

胡萝卜猪肉饺子的做法说明

去同学家吃饭，给包的这个饺子，问了方子初步尝试

第1步.
胡萝卜去皮擦成条，放3勺盐腌漬3分钟左右
第2步.
放笼布握水
第3步.
盐渍后颜色真好看
第4步.
水热后焯水，一定不能时间长了，开水中放进去不用等开，数够30秒出锅，主要是去断生味，不是为了煮熟
第5步.
凉凉后再用笼布控水
第6步.
放小料理盒打碎完整的两颗香菜，姜片，顺便说下，这个料理盒是带抽绳那种，买个稍微好点的非常好用，不会剁的到处都是，下面的刀片可以取出，非常好清洗，一冲就干净了特别说明：不建议绞特别肥的肉，太黏糊，肉直接买绞好的，适当的再剁一下
第7步.
碎萝卜丝，联系碎的烂一点，会好吃又好包
第8步.
剁好肉后（可以不剁，个人口味）三种陷搅拌成泥调料：4勺盐 1勺鸡精 1勺五香粉或者饺子粉 1勺香油
第9步.
，面当然提前和好，醒着待用，稍微软点，陷非常好包不会出现出水现象，包好出锅，很香