耗油金钱蛋
耗油金钱蛋的做法说明
鸡蛋是早餐必备食物，适当的改变鸡蛋的传统做法，不但引起了食欲，还大大满足了视觉上审美的需求。
耗油金钱蛋的做法与步骤
- 第1步.
把鸡蛋煮熟，横着切成1.5左右的圆形。
- 第2步.
去适量的淀粉，把鸡蛋两面粘上淀粉。
- 第3步.
不沾锅中放入底油，烧热。
- 第4步.
然后把粘好淀粉的鸡蛋放入锅内煎制。
- 第5步.
两面煎至金黄后，倒入耗油，出锅前加入葱花。
- 第6步.
再把两根烤肠切成花刀，放入锅中煎制，4,5分钟左右成熟后取出。
- 第7步.
最后摆盘，色香味俱全的耗油金钱蛋是不是很诱人。
小贴士
切熟蛋时，要轻一些以免切破。
