糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   把肋排洗干净 吃饭用的勺 倒入2勺料酒 半勺盐 两片姜 两段葱 搅拌均匀

   
2. 第2步.

   锅内放入适量油 油热后放入4片姜

   
3. 第3步.

   姜的香味出来以后 放入肋排煎

   
4. 第4步.

   煎至表面焦黄后倒入开水 没过肉即可

   
5. 第5步.

   水中放入桂皮一小段 葱两段 生抽3勺 老抽一勺 冰糖（10-20块）冰糖放入越多肉越亮 然后大火烧开之后盖上锅盖转小火 焖40分钟到1小时

   
6. 第6步.

   时间到了之后 放入两勺醋 然后开大火收汁 同时要一直搅拌

   
7. 第7步.

   出锅之后可以散上芝麻