黄焖鸡

黄焖鸡的做法与步骤

1. 1.

   熟鸡腿肉剔骨切块，红辣椒切小圈，青椒和香菇切细条

2. 2.

   冷锅倒油，加糖，小火加热至糖变色，放入鸡肉，大火炒匀，加料酒，姜片，红辣椒，酱油，炒匀，加少量水，倒入香菇，盐，胡椒粉，煮沸后3-5min，加青椒，中火2-3min出锅