罗宋汤
罗宋汤的做法说明
某些人爱吃，又健康，学习做起来～没想到相当成功啊，牛腩酥软，汤汁入味😁
罗宋汤的做法与步骤
- 第1步.
牛腩清水洗净，在汤锅里放入姜、洗好的牛腩，大火煮开，撇去血水。留汤，继续炖1小时左右。
- 第2步.
番茄切丁，洋葱切丝，胡萝卜土豆红肠切丁，包菜撕成小块。起油锅，下洋葱，下胡萝卜土豆红肠丁，大火翻炒，下包菜，继续翻炒。
- 3.
将所有翻炒后的原料倒入炖好的汤锅中。
- 第4步.
起油锅，下番茄丁，加三勺番茄沙司，翻炒均匀，提升亮泽度。将炒好的番茄倒入汤锅中。搅拌均匀，加牛奶，提鲜。放盐，糖，手磨黑胡椒粒，继续炖。
- 5.
我放的土豆大，汤汁相对粘稠。同时，可以起油锅，下适量面粉，翻炒成金黄色。倒入汤锅中，可使汤汁更粘稠，口感好。
- 第6步.
出锅前，淋香油，放香菜，也可换成芹菜，我家没有芹菜。出锅啦。
