木须肉

木须肉的做法与步骤

1. 1.

   腌肉。最好是瘦肉，个人觉得带点肥的那种肉也是可以的。加入少许料酒、生抽、五香粉（可不要）淀粉腌制十五分钟

2. 2.

   鸡蛋打散（加点水可以让炒出的鸡蛋更蓬松）加一点点盐

3. 3.

   热锅倒油，先把鸡蛋炒出来，乘出备用

4. 4.

   炒鸡蛋剩的残余的油，或者再加点油，炒肉。乘出备用

5. 5.

   葱花爆香，加入胡萝卜。炒的时候觉得干了加点点点水，直至炒得差不多软了。

6. 6.

   加入木耳翻炒，黄瓜翻炒。放生抽翻炒片刻

7. 7.

   放入炒好鸡蛋、肉。可以放点白糖，出锅放点鸡精。