桂花酱汁肉

桂花酱汁肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉入沸水焯去血水、捞出切大块备用、生姜切块备用

   
2. 第2步.

   焖烧锅内锅倒入油、依次放入干红椒、姜块、冰糖、炒出香味、加入焯水后的五花肉块继续翻炒一分钟

   
3. 第3步.

   加入料酒、老抽炒至肉上色，加入热水至刚没过肉

   
4. 第4步.

   加入糖桂花搅拌均匀，大火烧开十分钟

   
5. 第5步.

   将内锅放入外锅焖20分钟，出锅即可，打开锅的那一瞬间，满屋飘香，幸福感爆棚。