香菇萝卜苗

香菇萝卜苗

香菇萝卜苗的做法说明

萝卜苗一定得是细嫩、没打开叶芽的小苗。水发香菇一朵。

香菇萝卜苗的食材和调料

萝卜苗一盒(300克)
几滴
香油几滴
1丁点
1瓣压成
蚝油适量

香菇萝卜苗的做法与步骤

  1. 第1步.

    把无根的萝卜芽清洗干净,沥干水。 一丁点盐洒在萝卜苗上,不翻动。 香菇切小丁,蒜压成绒。

    香菇萝卜苗的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    大火、热油入香菇丁,接着放萝卜苗、蒜绒翻炒,放蚝油、醋、放香油,盛出。

    香菇萝卜苗的做法步骤 第2步

小贴士

大火翻炒,三、二下就熟了,属快手菜!
特有的萝卜香,配上香菇的鲜,丝丝如扣!
切记调料不要抢味,萝卜苗、香菇是主角!

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