香菇萝卜苗

香菇萝卜苗的做法说明
萝卜苗一定得是细嫩、没打开叶芽的小苗。水发香菇一朵。
香菇萝卜苗的做法与步骤
- 第1步.
把无根的萝卜芽清洗干净,沥干水。 一丁点盐洒在萝卜苗上,不翻动。 香菇切小丁,蒜压成绒。

- 第2步.
大火、热油入香菇丁,接着放萝卜苗、蒜绒翻炒,放蚝油、醋、放香油,盛出。

小贴士
大火翻炒,三、二下就熟了,属快手菜!
特有的萝卜香,配上香菇的鲜,丝丝如扣!
切记调料不要抢味,萝卜苗、香菇是主角!

萝卜苗一定得是细嫩、没打开叶芽的小苗。水发香菇一朵。
把无根的萝卜芽清洗干净,沥干水。 一丁点盐洒在萝卜苗上,不翻动。 香菇切小丁,蒜压成绒。

大火、热油入香菇丁,接着放萝卜苗、蒜绒翻炒,放蚝油、醋、放香油,盛出。

大火翻炒,三、二下就熟了,属快手菜!
特有的萝卜香,配上香菇的鲜,丝丝如扣!
切记调料不要抢味,萝卜苗、香菇是主角!