黄豆炖猪蹄

黄豆炖猪蹄

黄豆炖猪蹄的做法说明

黄豆含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力,还可以降低人体的胆固醇,好处很多,平时要多吃豆类和豆类制品,好吃还有营养。
猪蹄含有大量的胶原蛋白质,烹调后可以转化成明胶,而明胶能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老。这可比动辄成百上千的保养品好多了,买化妆品和保养品的钱可以吃好多好多的猪蹄啊,哈哈哈

黄豆炖猪蹄的食材和调料

猪蹄
黄豆
八角
料酒

黄豆炖猪蹄的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪蹄放清水中泡2小时去血水

    黄豆炖猪蹄的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放烧开的水中煮,敝去沫子

    黄豆炖猪蹄的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    再放水中冲洗干净

    黄豆炖猪蹄的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    热油,下冰糖炒糖色

    黄豆炖猪蹄的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入猪蹄翻炒上色

    黄豆炖猪蹄的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加温水没过猪蹄,把配料放到锅里,倒入泡好的黄豆,加盐放高压锅(或者大火烧开后炖2小时,中间1小时加盐)

    黄豆炖猪蹄的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    出锅前洒上葱花

    黄豆炖猪蹄的做法步骤 第7步

美食资讯

黄豆炖猪蹄相关菜谱大全