猪头肉（猪脑）汤

猪头肉（猪脑）汤的做法与步骤

1. 1.

   先把猪头壳洗净

2. 2.

   放入锅内加水，两面煮透

3. 3.

   拿出来取猪头肉

4. 4.

   锅舀几大勺煮猪头的汤再加几勺清水，放入猪头肉，姜，料酒煮滚，撇舀去浮末，再煮几分钟加盐调味，放入猪脑，白菜翻煮放入腐竹依次放入就好…

5. 第5步.

   直至猪脑熟，撒香葱出锅，保证健康干净又清淡鲜美～