黄金蛋饺

黄金蛋饺的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打入碗中打散

   
2. 第2步.

   打到上图的状态即可

   
3. 第3步.

   将肉馅用料洗净后切碎备用

   
4. 第4步.

   肉末里放入盐、生抽、料酒搅拌均匀

   
5. 第5步.

   放入冬笋和韭黄拌匀

   
6. 第6步.

   肉馅完成

   
7. 第7步.

   平底锅烧烫后放入一点点油，小火，放入一勺鸡蛋液摊成小碗大小

   
8. 第8步.

   放入肉馅

   
9. 第9步.

   趁着蛋皮没干将蛋皮翻过来，用铲子压平封口

   
10. 第10步.

    蛋饺翻面继续压平，蛋饺就好了

    
11. 第11步.

    蛋饺做好后是生的，吃的时候可以摆盘入蒸锅蒸熟或者放适量的水煮熟后摆盘即可