葱爆牛肉
葱爆牛肉的做法说明
室友自创～方便又美味！
葱爆牛肉的做法与步骤
- 1.
将牛肉洗净切条，加1勺淀粉，2勺料酒，1勺生抽，搅拌均匀，静置10分钟。将大葱切丝。
- 2.
开大火，锅内加入适量油和花椒，有香味后加入大葱。
- 3.
锅爆香后加入腌制好的牛肉，翻炒片刻，加入小半碗生抽，半勺老抽，2勺糖，翻炒片刻。
- 4.
在锅内加入凉水没过牛肉，盖上锅盖炖煮。
- 5.
沸锅后打开锅盖，等待收汁，如果不够咸可以再加盐，喜欢黑胡椒的盆友们可以加适量黑胡椒。汁收得差不多后就可以出锅啦～😉
小贴士
调味品用量请根据自己的口味调整～
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