擂茶

擂茶

擂茶的做法说明

擂茶,就是把茶叶、芝麻、花生等原料放进擂钵里研磨后冲开水喝的养生茶饮

擂茶的食材和调料

茶叶适量
花生一饭碗
芝麻适量
花生米(去皮)一抓
50g
热开适量

擂茶的做法与步骤

  1. 第1步.

    大山深处老茶树手工削制成的木棒 ➕擂钵

    擂茶的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    在钵中倒入生花生🥜(小饭碗一碗的量)

    擂茶的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    再加入老姜(50克)

    擂茶的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    再倒入少许茶叶(绿茶叶)条件允许那种新鲜茶叶(刚从树上摘下来的那种)🍃

    擂茶的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    搅拌均匀 随着木棒的惯性搅拌

    擂茶的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    差不多都搅碎 大概这个样子 ☝️发现有些搅不动了 加点温开水继续👇

    擂茶的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入适量水后 继续搅拌

    擂茶的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    搅拌成糊状

    擂茶的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    加入芝麻

    擂茶的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    搅拌均匀

    擂茶的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    准备几个碗 碗中放入适量芝麻

    擂茶的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    放入擂好的末

    擂茶的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    再加入适量的糖

    擂茶的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    倒入烧开的热水在碗中 完成✅

    擂茶的做法步骤 第14步

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