红烧羊排
红烧羊排的做法说明
这是微博@闵小熙的方子，做了一次确实很不错，因为每次找他的视频太麻烦，我把方子写下来，方便下次再做可查看～
红烧羊排的做法与步骤
- 第1步.
羊肉绰水（凉水下锅，同时放入生姜、料酒）。
- 第2步.
去浮沫捞出，锅内倒少许油煸炒一下，捞出备用
- 第3步.
锅内稍微多点油，加入 生姜、蒜、一勺豆瓣酱，炒出红油，再加入花椒、一小撮小茴香、八角、干辣椒、炒香后放入羊肉煸炒。
- 第4步.
倒开水，锅内加入 生抽、老抽、冰糖、橘皮、烧制1小时，再加入胡萝卜，放点盐，煮个10多分钟即可。
- 第5步.
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