南瓜饼

南瓜饼的做法与步骤

1. 第1步.

   把南瓜切块，蒸熟，然后捣烂，依个人口感加入适量白糖。

   
2. 第2步.

   加入适量的糯米粉（逐次少量的添加糯米粉，一边加，一边揉均匀），揉成面团后，放置20分钟。

   
3. 第3步.

   用小碗装一些白芝麻。因为我觉得圆圆的饼太普通了，就找了个❤心型的铁盒，准备做成心型。

   
4. 第4步.

   把面团分成小块，揉成丸子状，再沾取白芝麻。

   
5. 第5步.

   把沾了芝麻的南瓜球压成饼状。也可以看个人喜好，捏成心型。

   
6. 第6步.

   油烧至五成热，开小火，轻轻放入南瓜饼后，适时用锅铲小心的拨开一下，以免粘住。 小火炸一下，南瓜饼浮上来后，就翻边。炸至两面金黄就可以出锅了。

   
7. 第7步.

   南瓜饼完成。

   
8. 第8步.

   口感糯糯的。